Рак живой №5 (18–20 см) в Зеленограде
18–20 см — крупный рак, 10–13 штук в килограмме. Такие уже фотографируют: на тарелке они выглядят как ресторанная подача.
Доставка по Зеленограду ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 18–20 см
- В килограмме 10–13 шт.
- Вес одного 80–100 г
- Варка бесплатно от 2 кг
Кому подходит эта градация
Праздничный формат. Берут на юбилеи, встречи с гостями, когда важен не только вкус, но и первое впечатление от стола.
Вкус и текстура
Шейка снимается целым куском, клешни разбираются ножом и дают заметную порцию мяса. Выход съедобной части выше, чем у мелких: около 20–25 %.
Сколько брать на компанию
600 г на взрослого хватает с запасом. Для четверых — 3 кг, и это уже полноценный ужин.
Варка
15–18 минут кипения и не меньше 20 минут в бульоне. Соль должна успеть пройти через толстый панцирь.
Сравнение с соседними градациями
Скачок от №4 самый заметный в линейке — 1 100 ₽ за килограмм. Взамен вы получаете вдвое меньше штук, но вдвое больше мяса в каждой. До №6 отсюда всего 500 ₽, так что имеет смысл сравнить обе позиции перед заказом.
Подача на стол
Праздничная подача: крупные раки выкладывают в один слой на большом блюде, а не горкой — так виден каждый. Рядом лимон, зелень, пиалы с бульоном. Нож обязателен: клешни здесь плотные и содержат полноценную порцию мяса.
Доставка и самовывоз
Привозим по Зеленограду в день заказа: живых — за 60–90 минут после подтверждения, варёных — примерно за два часа, поскольку их готовят под заказ. Работаем ежедневно с 8:00 до 23:00. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по Зеленограду бесплатна. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
Частые вопросы
Раки точно будут живыми? Да. Мы держим раков в бассейнах с фильтрованной проточной водой и достаём их непосредственно перед отгрузкой. При получении проверьте: рак должен двигаться и поджимать хвост.
Сколько раков №5 в килограмме? В килограмме 10–13 шт. Размер одного — 18–20 см, вес одного рака — 80–100 г.
Можно ли попросить сварить? Да, при заказе от 2 кг варка бесплатна. Сварим по классическому рецепту с укропом или по вашему — скажите менеджеру при подтверждении.
Сколько стоит от 5 килограммов? Цена снижается ступенчато: 1–2 кг — 4 890 ₽/кг, от 3 кг — 4 790 ₽/кг, от 5 кг — 4 690 ₽/кг.