Рак варёный №1 (8–11 см) в Зеленограде
Варёный рак самой мелкой градации: 33–40 штук в килограмме. Приезжает горячим в бульоне — остаётся только переложить в миску.
Доставка по Зеленограду ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 8–11 см
- В килограмме 33–40 шт.
- Вес одного 20–30 г
- Привозим горячими в бульоне
Кому подходит эта градация
Классика для долгого вечера: много штук, много процесса, минимум хлопот. Частый выбор для посиделок, где раки идут к пиву несколько часов.
Вкус и текстура
Тонкий панцирь хорошо пропускает специи, поэтому мелкий рак просаливается лучше крупного. Мясо нежное, укропный аромат выражен ярко.
Сколько брать на компанию
600–700 г на взрослого. Варёные насыщают чуть быстрее живых за счёт бульона.
Как мы готовим
Варим в большом котле по классическому рецепту: соль, укроп, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Хотите острее или с чесноком — скажите при заказе.
Сравнение с соседними градациями
Живой аналог — рак живой №1 по 1 890 ₽/кг: разница всего 100 ₽. При заказе от 2 кг варка бесплатна, так что фактически можно взять живых и получить готовых без доплаты. Следующая ступень по размеру — варёный №2.
Подача на стол
Переложите раков в глубокую миску вместе с бульоном сразу по приезде. Рядом — хлеб, зелень, лимон, миски под панцири. Формат долгий, поэтому позаботьтесь о запасе салфеток и напитков: солёные раки вызывают жажду.
Доставка и самовывоз
Привозим по Зеленограду в день заказа: живых — за 60–90 минут после подтверждения, варёных — примерно за два часа, поскольку их готовят под заказ. Работаем ежедневно с 8:00 до 23:00. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по Зеленограду бесплатна. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
Частые вопросы
Раков привезут горячими? Да, в пищевом контейнере вместе с бульоном: он держит температуру и не даёт мясу пересохнуть. Дома переложите раков в глубокую миску прямо с бульоном.
Сколько раков №1 в килограмме? В килограмме 33–40 шт. Размер одного — 8–11 см, вес одного рака — 20–30 г.
Можно выбрать рецепт? Да. По умолчанию варим классику с укропом и перцем, по запросу — с чесноком и красным перцем или с лимоном. Свой рецепт тоже примем.
Сколько ждать заказ? Варёных готовят под заказ, поэтому к доставке добавьте примерно час. Планируя вечер, звоните за два часа до застолья.