Рак живой №2 (11–14 см) в Зеленограде
Градация №2 — шаг вверх от «пивной» мелочи. 25–30 штук в килограмме, рак уже заметно крупнее, но цена остаётся щадящей.
Доставка по Зеленограду ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 11–14 см
- В килограмме 25–30 шт.
- Вес одного 30–40 г
- Варка бесплатно от 2 кг
Кому подходит эта градация
Компромисс для тех, кому №1 кажется мелковатым, а средние — дороговатыми. Часто берут на компанию 6–8 человек, где важно и накормить, и не выйти за бюджет.
Вкус и текстура
Шейка уже полноценная, её видно и её есть за что взять. Клешни пока тонкие — мяса в них немного, основной интерес в хвосте.
Сколько брать на компанию
700–800 г на взрослого, если раки основное. Для компании из шести человек логично взять сразу 5 кг — попадаете в лучшую цену.
Варка
11–13 минут варки и 15–20 минут в бульоне. Соль как обычно: 1–1,5 столовой ложки на литр воды.
Сравнение с соседними градациями
По цене эта градация стоит между №1 и №3. Относительно первой вы платите 600 ₽ и получаете заметно более крупную шейку; относительно третьей экономите 800 ₽, но теряете в клешнях — у №3 в них уже есть что доставать.
Подача на стол
Универсальная подача: горка раков, зелень, половинки лимона. Хорошо работает, когда раки не единственное блюдо: рядом ставят картошку с укропом или лёгкий салат. Полотенец берите с запасом — раков в килограмме много, а значит, много и рук в бульоне.
Доставка и самовывоз
Привозим по Зеленограду в день заказа: живых — за 60–90 минут после подтверждения, варёных — примерно за два часа, поскольку их готовят под заказ. Работаем ежедневно с 8:00 до 23:00. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по Зеленограду бесплатна. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
Частые вопросы
Раки точно будут живыми? Да. Мы держим раков в бассейнах с фильтрованной проточной водой и достаём их непосредственно перед отгрузкой. При получении проверьте: рак должен двигаться и поджимать хвост.
Сколько раков №2 в килограмме? В килограмме 25–30 шт. Размер одного — 11–14 см, вес одного рака — 30–40 г.
Можно ли попросить сварить? Да, при заказе от 2 кг варка бесплатна. Сварим по классическому рецепту с укропом или по вашему — скажите менеджеру при подтверждении.
Сколько стоит от 5 килограммов? Цена снижается ступенчато: 1–2 кг — 2 490 ₽/кг, от 3 кг — 2 390 ₽/кг, от 5 кг — 2 290 ₽/кг.